Ontem me perguntaram tanto sobre o gengibre que hoje resolvi
falar um pouquinho dessa raiz e seus benefícios, lembrando que nada faz
milagre e nem funciona sozinho, é apenas um somatório de coisas, ok?
O gengibre tem ação antioxidante no corpo, agindo na prevenção
de doenças como gripes, resfriados, câncer e envelhecimento precoce.
Ele reduz significativamente os níveis de radicais livres no corpo e
aumenta as atividades de antioxidantes endógenos, superóxido
dismutase e catálase, além de poupar as vitaminas C e E no corpo. Vale
ressaltar que os radicais livres são os responsáveis pelos danos em
nossas células, o que pode resultar em doenças como o câncer. Os
antioxidantes, como o gengibre, agem como um "protetor", criando uma
espécie de "barreira" em nossas células para que esses radicais livres
não as danifiquem.
Além disso o gengibre é anti-inflamatório natural, devido à sua ação
anti-inflamatória, ele pode ser utilizado no tratamento da dor ou
inflamação de garganta e do estômago, melhorando os sintomas de
artrite, dor muscular e doenças respiratórias, como tosse, asma e
bronquite.
Ah nutri e então ele emagrece ou não? No gengibre temos os
compostos 6-gingerol e 8-gingerol, que atuam aumentando a produção
de calor e suor, acelerando assim o metabolismo e estimulando a queima
de gordura corporal, o que faz com que se ingerido em um momento em
que está fazendo atividade física tenha esta queima de gordura.
O gengibre tem inúmeros benefícios e pode ser utilizado em chás,
sucos, batidas e até em pratos mais elaborados! Vamos caprichar então!
Obs: gestante não podem utilizar!
Muito bom saber sobre o gengibre! Uso no chimarrão. Pode?
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